Yağ çekmeyen pişi nasıl yapılır? Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi!

En sevilen hamur işi türleri arasında yer alan pişinin yağ çekmemesi için dikkat etmeniz gereken bazı noktalar bulunuyor. Peki yağ çekmeyen pişi nasıl yapılır?

Pişi, en sevilen hamur işi türlerinden biridir. Un, su, maya ve tuz ile hazırlanan hamur, küçük parçalara ayrılır ve kızgın yağda kızartılır. Pişi, genellikle peynir, reçel, bal, kaymak gibi malzemelerle servis edilir. Pişi, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde farklı isimlerle de bilinir.

YAĞ ÇEKMEYEN PİŞİ NASIL YAPILIR?

Pişi, kızartma işlemi nedeniyle oldukça yağlı bir hamur işidir. Ancak, pişinin yağ yememesi için bazı püf noktaları vardır. Bunlardan biri, pişi hamuruna 1 paket kabartma tozu eklemektir. Kabartma tozu, hamurun kabarmasını ve hafiflemesini sağlar. Böylece, pişi hamuru yağı daha az çeker. Bir diğer püf noktası ise, pişiyi kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine almak ve fazla yağını süzmektir. Kağıt havlu, pişinin yağını emer ve daha kuru bir kıvam almasını sağlar. Bu şekilde, pişi yaparken hem daha az yağ kullanmış hem de daha sağlıklı bir lezzet elde etmiş olursunuz.

PİŞİ NASIL SERVİS EDİLİR?

Pişi, sıcakken servis edilmesi gereken bir hamur işidir. Pişi, kahvaltıda veya çay saatlerinde tüketilebilir. Pişi, peynir, reçel, bal, kaymak, çikolata, tahin, pekmez gibi tatlı veya tuzlu malzemelerle birlikte sunulabilir. Pişi, ayrıca sucuk, pastırma, salam, sosis gibi et ürünleriyle de harika bir uyum sağlar. Pişi, damak zevkinize göre farklı şekillerde lezzetlendirebileceğiniz bir hamur işidir.