Meğer kurban kavurması yapmanın püf noktası buymuş! Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? "Lokum gibi kavurma"

Kurban bayramının gelmesi ile birlikte telaşlar arttı. Kimileri kurbanlık araştırırken kimileri de kurban kavurması yapmanın püf noktalarını araştırmaya başladı. Meğer kurban kavurması yapmanın püf noktası buymuş! Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur?

Meğer kurban kavurması yapmanın püf noktası buymuş! Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur sorusunun cevabını araştırdık. Kurban bayramının gelmesi ile birlikte kurban kavurmalarını özlediğimiz aklımıza geldi ve biz ev hanımları hemen kurban kavurmasının en ama en güzel tariflerini araştırmaya şimdiden başladık bile. Yumuşacık pişmesi planlanan kavurmalar, yanlış pişirme tekniği ile sert bir ete dönüşebilir. Eti ziyan etmemek yumuşacık kavurma yapmak istiyorsak bu püf noktalarına dikkat etmemiz gerekiyor.

Kalabalık bayram sofraları için kurban kavurmalarının etleri şimdiden nasıl pişirileceği merak ediliyor. Aileniz, misafirleriniz ve çocuklarınız için kurban bayramında yapacağınız kurban kavurmasının tarifini sizlerle paylaşacağız. Meğer kurban kavurması yapmanın püf noktası buymuş.

Yanına bir de pilav yaptık mı alın size enfes bir yemek. Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur haydi geçelim şimdi bu sorunun cevabı.

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur?

Öncelikle etin sırt bölümünü kullanmalısınız. Kavurma için en beğenilen yer hayvanın sırt bölümüdür. Bunu herkes biliyor ki büyükbaş veya küçükbaş hayvanların her bölgesinden farklı yemekler elde edilir.Kavurma için uygun olan kurban etinin en lezzetli yeri sırt kısmıdır. Etlerin boyutları kuşbaşı büyüklüğünde olmalıdır.

Sonuçta bir yıl beklediniz. Bir gün daha bekleyin ne olacak ki? Kurban etinden kavurma yapacaksanız, etin bir gün süre ile dinlenmesi gereklidir. Eğer ille de o gün yapmak istiyorsanız en azından 3-4 saat dinlendirin.

Lezzetli kavurmalarda kullanacağınız yağ tercihi, etin iç yağından olmalıdır. İç yağ ete mükemmel bir lezzet verir.

İçi sulu et yapacaksanız mühürleme işlemini mutlaka yapmanız gerekmektedir.

Güzel baharatlar ilave ederseniz etinizin tadına doyum olmaz. Uzun süre kavurma işleminden geçen etlere baharat eklemek istiyorsanız, ocaktan almadan baharatları eklemelisiniz. Eğer kuru baharat kullanacaksanız servisten birkaç dakika önce ilave etmek yeterli olabilir.