Kış aylarının vazgeçilmezi kabak tatlısı nasıl yapılır?

Kabak tatlısı, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kabak tatlısı yapmak için bal kabağı, şeker, ceviz ve tahin gibi basit malzemeler yeterlidir. Kabak tatlısının püf noktası ise kabakların yumuşayana kadar pişmesidir. İşte evde nefis kabak tatlısı yapmanın yolları:

Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kabak tatlısı yapmak için öncelikle bal kabağını soyup çekirdeklerini çıkartın. Kabakları ince ince dilimleyin ve geniş bir tencereye yerleştirin. Üzerine şeker serpin ve tencerenin kapağını kapatın. Kabakları en az 3 saat ya da bir gece bekletin. Bu süre zarfında kabaklar suyunu salacak ve şerbet oluşacaktır. Kabakları ocağa alın ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Pişen kabakları servis tabağına alın ve üzerine ceviz ve tahin gezdirin. Kabak tatlısınız hazır.

Kabak Tatlısının Faydaları Nelerdir?

Kabak tatlısı, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir tatlıdır. Kabak, potasyum, demir, sodyum, fosfor, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içerir. Ayrıca A vitamini bakımından zengindir ve beta karoten sayesinde cildin yenilenmesine yardımcı olur. Kabak, vücudu mikroplardan korur, yaraların iyileşmesine katkıda bulunur ve lifli yapısıyla sindirimi kolaylaştırır. Kabak tatlısı, hem tatlı ihtiyacınızı karşılamak, hem de sağlığınıza fayda sağlamak için ideal bir seçimdir.