Kahvaltı ve Çay Saatlerinin Yeni Favorisi! Ev Yapımı Kaşarlı Poğaça!

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden poğaça, ev yapımı kaşarlı versiyonuyla sofralarınıza renk katmaya hazır! Bu tarif, herkesin beğenisini toplayacak pofuduk ve yumuşacık poğaçaları vaat ediyor. İşte evde kolayca yapabileceğiniz kaşarlı poğaçanın detayları:

Ev Yapımı Kaşarlı Poğaça için Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta beyazı
• 5,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 200 gram kaşar peyniri (küp doğranmış)
• 2 adet yumurta sarısı (üzeri için)
• 1,5 yemek kaşığı susam (üzeri için)

Ev Yapımı Kaşarlı Poğaça Yapılışı:

1. Maya Karışımının Hazırlanması:

• Geniş bir kasede ılık süt, maya ve toz şekeri karıştırın. Karışımı 5 dakika bekletin.

2. Hamurun Hazırlanması:

• Maya karışımına ılık suyu, sıvı yağı ve yumurta beyazlarını ekleyin. İyice karıştırın.
• Un ve tuzu ekleyerek yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Hamurun Mayalanması:

• Hazırladığınız hamuru temiz bir bezle örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat mayalandırın.

4. Poğaçaların Şekillendirilmesi:

• Mayalanan hamuru 20 eşit parçaya bölün. Her parçayı yuvarlayın ve yassılaştırın.
• Ortalarına küp doğranmış kaşar peyniri koyup hamuru kapatın.

5. Poğaçaların Pişirilmesi:

• Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. İsterseniz 10-15 dakika daha tepside mayalandırabilirsiniz.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Bu basit adımlarla hazırladığınız kaşarlı poğaçalar, kahvaltı ve öğleden sonra çay saatleriniz için mükemmel bir lezzet sunacak. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tarif, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşamanızı sağlayacak. Deneyin ve eşsiz lezzetiyle sofralarınıza renk katın! Afiyet olsun!