Bu tarifle evde dondurma yapamayan kalmayacak!

Evde bozulmaya yüz tutmuş muzun var ve nasıl değerlendireceğini bilemiyorsan bu tarif tam sana göre!

Her yiğidin bir yoğurt yiyişi vardır derler ya, her ustanın da gizli bir tarifi vardır. Püf noktasını herkesten sakladığı, tarifini kimselere vermediği özel bir lezzeti.

BU LEZZETİN SADECE 2 MALZEME İLE YAPILDIĞINA İNANAMAYACAKSINIZ!

Bu püf noktaları bilmeyen çoğu kişi yemek yapmaktan, tarif denemekten hep uzak durmuştur.
Covid-19 salgını ve akabinde pandemiye dönüşmesi ile evlere kapanıldığı günlerde ise herkes kendi evinin ustası, kendi mutfağının şefi oldu. Hal böyle iken birbirinden farklı ve birbirinden özgün tarifler ortaya çıktı. Çoğu kişi eski, tadına doyulmaz tarifleri denerken, çoğu kişi de yeni lezzetler aramaya yöneldi.
Ama bu süreç şöyle sorunu ortaya çıkardı; hareketsizlik ve sağlıksız beslenme.
Paketli ve işlenmiş ürünlerin tehlikeleri de uzmanlar tarafından zikredildikçe, sağlıklı ürünler ve alternatifleri aranır oldu.

SAĞLIKLI BESLENMENİN OLMAZSA OLMAZLARI NELERDİR?

Sağlıklı besleme denilince akla ilk olarak uzmanların en tatlı zehir diye betimlediği rafine şeker geliyor. Rafine şeker üzerine onlarca makale yazılıyor, belgeseller çekiliyor ve doktorlar görüşlerini belirtiyor.

RAFİNE ŞEKER KULLANMADAN DA TATLI YAPMAK MÜMKÜN MÜ?

Bu soruya evet yanıtını veren uzmanlar, meyvelerin kendi şekerini kullanarak veya pekmez ya da bal ilave ederek lezzetli tatlılar elde etmenin mümkün olduğunu belirtiyor.

Biz de sizler için yapımının çok kolay olduğu rafine şekersiz dondurma tarifini derledik.

En sevilen tatlıların başında gelen, yediden yetmiş yediye herkesin tadına doyamadığı, soğuk soğuk içinizi ferahlatan dondurmanın da sağlıklı alternatifleri mevcut.

Vakit kaybetmeden çok az malzemeli ve lezzetli mi lezzetli olan dondurmamızın tarifine geçelim.

PEKİ 2 MALZEMELİ DONDURMA NASIL YAPILIR?

Gerekli malzemeler sadece iyice yumuşamış, iyice olgunlaşmış muz ve 1 su bardağı süt.

Evet evet yanlış okumadınız. Sadece bu iki malzeme ile enfes bir dondurma yapacağız.

3-4 adet iyice yumuşamış muzu olabildiğince küçük parçalara ayırıp buzlukta donduruyoruz. Parçalara ayırarak dondurmamızın amacı ise parçalarken zorluk yaşamamamız için.
Dondurulmuş muzu blenderda ya da robotta 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyerek çekiyoruz. Muzun tadı yeterli oluyor ama isterseniz 1 tatlı kaşığı bal da ekleyebilirsiniz içerisine. Ve arzu ederseniz yarısına kakao da ekleyebilir, iki renkli dondurma elde edebilirsiniz.
Sütle çekilmiş muhallebi kıvamı almış muzu uygun bir kaba koyarak buzlukta donduruyoruz.
Bu aşamada daha pürüzsüz bir kıvam olsun isterseniz tekrar çıkarıp, robotta bir kere daha çekip yeniden dondurabilirsiniz. İçeriği tertemiz ev yapımı dondurmamız hazır.
İyice donduktan sonra ister kaseyle ister külahla servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.