Bitki çayı içerken bu hatayı sakın yapmayın! Uzmanlar uyardı, ölüme kadar götürüyor!

Bitki çayları, pek çok hastalığın tedavisinde veya önlenmesinde yardımcı olabilecek doğal ürünlerdir. Ancak bitki çaylarının da bazı yan etkileri ve riskleri vardır. Özellikle bazı bitkilerin aşırı tüketimi veya yanlış hazırlanması, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. İşte bitki çayı içerken yapmamanız gereken bir hata ve bunun olası sonuçları.

Bitki çaylarını kaynatmayın

Bitki çaylarını hazırlarken en sık yapılan hatalardan biri, bitkileri kaynatmaktır. Oysa bitkileri kaynatmak, hem içerdiği faydalı bileşiklerin kaybolmasına hem de bazı zararlı maddelerin ortaya çıkmasına neden olabilir. Bitki çaylarını hazırlamak için en uygun yöntem, bitkileri demlemektir. Demleme, bitkileri kaynar suyun içine atıp bir süre bekletmek anlamına gelir. Bu şekilde bitkilerin aroması ve etken maddeleri suya geçer, ancak zararlı maddeler geçmez.

Kaynatmanın zararları nelerdir?

Bitki çaylarını kaynatmak, özellikle bazı bitkiler için tehlikelidir. Örneğin, adaçayı, kekik, biberiye, nane, lavanta gibi uçucu yağ içeren bitkileri kaynatmak, bu yağların oksitlenmesine ve ısıya duyarlı toksik maddelerin oluşmasına sebep olabilir. Bu maddeler, karaciğer, böbrek, sinir sistemi ve kan hücreleri üzerinde olumsuz etkiler yapabilir. Ayrıca, bitki çaylarını kaynatmak, bitkilerin içerdiği tanen, kafein, teofilin gibi maddelerin de aşırı miktarda suya geçmesine neden olabilir. Bu maddeler, yüksek dozlarda alındığında, mide, bağırsak, kalp, damar ve sinir sistemi rahatsızlıklarına yol açabilir. Bitki çaylarını kaynatmak, aynı zamanda bitkilerin içerdiği vitamin, mineral, antioksidan ve flavonoid gibi faydalı bileşiklerin de yok olmasına veya azalmasına neden olabilir. Bu da bitki çaylarının sağlık üzerindeki olumlu etkilerini azaltabilir.

Bitki çaylarını nasıl tüketmeliyiz?

Bitki çaylarını tüketirken, şu noktalara dikkat etmeliyiz:

Bitki çaylarını demleyerek hazırlamalıyız. Bitkileri kaynar suyun içine atıp, 5-10 dakika arasında bekletmeliyiz. Bitkilerin demlenme süresi, bitkinin türüne, miktarına ve istenen şiddete göre değişebilir. Bitkileri demledikten sonra, süzerek içmeliyiz.

Bitki çaylarını günde 2-3 fincandan fazla içmemeliyiz. Bitki çaylarının da bir ilaç olduğunu ve doz aşımının zararlı olabileceğini unutmamalıyız.

Bitki çaylarını içmeden önce, bitkinin içerdiği etken maddeleri, yan etkilerini ve olası etkileşimlerini araştırmalıyız. Özellikle hamileler, emzirenler, kronik hastalığı olanlar, ilaç kullananlar ve alerjisi olanlar, bitki çaylarını doktorlarına danışarak içmelidir.

Bitki çaylarını taze ve kaliteli olarak satın almalıyız. Bitkileri güneş ışığından, nemden ve havadan koruyarak, kuru ve serin bir yerde saklamalıyız. Bitkilerin son kullanma tarihine dikkat etmeliyiz.

Bitki çayları, doğru şekilde hazırlanıp tüketildiğinde, sağlığımıza pek çok fayda sağlayabilir. Ancak bitki çaylarını kaynatmak gibi bir hataya düşersek, bu faydaların yerini zararlar alabilir. Bu nedenle, bitki çaylarını içerken dikkatli olmalı ve aşırıya kaçmamalıyız. Sağlıklı günler dileriz.